Alice Branco - de 2014 a 2017

HORTAS URBANAS EM SÃO PAULO: UMA FORMA SUSTENTÁVEL DE BEM VIVER Maio 19, 2015 Escrito por  Alice Branco A  vida nas cidades , especialmente naquelas que são grandes, imensas, como a cidade de  São Paulo , vota seus moradores ao isolamento. Já não se conhecem os vizinhos, já não se conversa ao final das tardes, nas frentes das portas. As pessoas andam prioritariamente em seus carros, fechadas em seus mundos particulares, perdendo a capacidade de trocar informações e energias saudáveis com os que vivem no mesmo bairro. Em muitos bairros, no entanto, já há algum tempo vê-se o surgimento de  projetos comunitários de hortas . O objetivo?  Cultivar alimentação orgânica , saudável, com a ajuda dos que quiserem ali trabalhar algumas horas da sua corrida semana. Assim,  famílias que antes não se conheciam , não se conversavam, hoje  se encontram com os pés no barro , de enxada e ancinho nas mãos, cuidando da terra, que também é comunitária, pois ...

CONHEÇA VAUBAN, UM BAIRRO SUSTENTÁVEL EM FRIBURGO, NA ALEMANHA Outubro 5, 2015 Escrito por  Alice Branco Desde a década de 1970 que a cidade de  Friburgo , na Alemanha, é conhecida por suas  iniciativas ecológicas . Fazem parte das políticas públicas de Friburgo os cuidados com a energia solar, a mobilidade, a reciclagem e qualquer ação humana que possibilite aumentar a sustentabilidade e bem viver de seus habitantes. Em Friburgo há  um bairro especial ,  Vauban , que foi  construído  de forma planejada,  para ser sustentável . Este  processo começou em 1993 , após a compra da área pela cidade de Friburgo. Os primeiros moradores começaram a ocupar o bairro em 2000. Em 2014 ainda estavam sendo construídas as últimas casas. A participação popular nas decisões deste bairro é um diferencial. Outro diferencial é que as  casas residenciais  se equiparam a  micro usinas de energia elétrica . E produzem tanta e...

COMO PLANTAR PIMENTÃO. OS SEGREDOS PARA TER PIMENTÕES PERFEITOS Dezembro 16, 2016 Escrito por  Alice Branco Ter  pimentões no jardim ou varanda  é uma das alegrias dos que gostam de plantar uma terrinha e cultivar seu próprio alimento. A mata de pimentão é bonita, vistosa como se fosse de flor, e o  pimentão cresce bem em vasos , desde que tenha luz, água e nutrientes suficientes. O que é o pimentão? O pimentão ( Capsicum annuum ) é o primo doce de toda pimenta vermelha, desde a dedo-de-moça até a caiena ou a malagueta.  Tem pimentão verde que está maduro e cheiroso , e  tem aqueles grandes ,  amarelos  cor do sol e vermelhos, como se fossem pimentas grandonas. Todas as variedades, e cores, de pimentão são  saborosas, aromáticas, ricas em vitaminas, fibras digestivas e minerais importantes para a nossa saúde. PIMENTÃO: 10 SURPREENDENTES BENEFÍCIOS PARA SAÚDE Como plantar pimentão em vaso? 1. Semear é preciso Você ...

BELADONA NA HOMEOPATIA E FITOTERAPIA. BENEFÍCIOS E RISCOS Dezembro 15, 2016 Escrito por  Alice Branco A beladona é uma planta medicinal de grande toxicidade . É fundamental conhecê-la pois, seu uso indevido pode até ocasionar a morte. A prescrição medicinal de beladona em uso fitoterápico sempre deverá ser feita por um médico. Trata-se da espécie  Atropa belladonna , da família Solanaceae,  uma arbustiva de porte baixo , que ocorre, naturalmente, em alguns países da Europa, Norte da África e Ásia Ocidental. Esta é uma planta de áreas sombreadas e solos úmidos que  aparece em beiras de rios ou lagos. Beladona na homeopatia A beladona  é um dos medicamentos básicos da homeopatia  indicado em alguns  tipos de febres  (com prostração) e um  poderoso anti-inflamatório  para estados gripais e outros (junto com a Bryonia e o Aconitum, muitas vezes). Porém, como você deve já saber, na homeopatia só são usados os medicamentos...

ÓLEO DE ORÉGANO: TODOS OS USOS PARA CUIDAR DE SI. VEJA COMO USÁ-LO Dezembro 15, 2016 Escrito por  Alice Branco O  óleo essencial do orégano ,  Origanum vulgare , tem uma potente ação antibiótica já demonstrada por  diversos estudos . Sua ação é  eficaz contra a  Escherichia coli  e diversas outras bactérias gram-positivas e gram-negativas, inclusive em diluições muito elevadas. O  Origanum vulgare  nada mais é do que  o orégano que usamos como tempero  - aquele que acompanha saladas de tomate e lhes empresta seu aroma especial, ou que se polvilha nas pizzas que, sem ele, fica como nuas. O óleo essencial do orégano contêm  dois poderosos princípios ativos com ação antibacteriana, antimicrobiana, antiviral e antifúngica  - o carvacrol e o thymol. Esses compostos também estão presentes no óleo essencial de tomilho, por exemplo, que tem as mesmas  propriedades antibióticas  do óleo de orégano. Caso v...

CARURU - EM CHÁ, SALADA OU REFOGADO. VEJA AQUI TODOS OS BENEFÍCIOS E COMO USAR Dezembro 15, 2016 Escrito por  Alice Branco Caruru é o nome comum dado a uma diversidade de plantas alimentícias que abundam nos nossos campos. O que é o caruru? Aqui vamos falar especificamente do caruru da família Amaranthaceae, o  Amaranthus flavus , e o  Amaranthus viridis ,  alimentar e medicinal. Caruru também pode ser chamado de  Caruru-de-Cuia  ( Amaranthus lividus ),  Caruru-Roxo  ( Amaranthus hybridus ),  Caruru-de-Mancha  ( Amaranthus viridis ), Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho  Amaranthus spinosus , Bredo-de-Chifre, Bredo-de-Espinho, Bredo-vermelho ou, somente, Bredo, como se usa falar na Bahia, pátria de um dos pratos típicos que usa esse nome - o famoso Caruru baiano em cuja receita vai quiabo,  leite de coco , camarão seco, dendê (não podia deixar de ser), amendoim,  gengibre  e  castanha de caju ...