Alice Branco - de 2014 a 2017

AS COISAS BOAS DA CEBOLA NOSSA DE CADA DIA Julho 6, 2016 Escrito por  Alice Branco A  cebola  ( Allium cepa ) é um vegetal herbáceo de múltiplos usos na culinária e na medicina popular.  Sua origem é desconhecida  mas é possível que venha das terras entre Índia, Punjab e Afeganistão, regiões em que se encontram diversas variedades de cebolas pelos campos.  Este é um ingrediente básico da cozinha brasileira e suas  qualidades medicinais têm sido reconhecidas através dos séculos . O poder de cura da cebola é usado em várias culturas e civilizações sempre na cozinha e de aí para os  chás , emplastros e macerados. Valores nutricionais da cebola O  valor nutricional da  cebola   justifica sua inclusão e permanência na culinária sendo um elemento desta que muito contribui para a manutenção da boa saúde.  Cada 100 gramas de cebola contêm: calorias - 33 kcal proteínas - 1,5 g gorduras - 0,3g vitamina A - 125 U.l....

CALÊNDULA - SOL DOURADO PARA A SAÚDE Julho 7, 2016 Escrito por  Alice Branco A calêndula, planta de flores amarelas ou alaranjadas, do gênero  Calendula , é reconhecida como medicinal há séculos. A espécie  Calendula officinalis  é cultivada para este fim e também para cosmética e pigmentos.Conheça a calêndula e use. A calêndula tem inúmeras propriedades medicinais  e foi muito usada na I Grande Guerra, na Europa por sua ação bactericida, anti-inflamatória, cicatrizante e antisséptica. Outras espécies, a  Calendula arvensis , ocorrente nos  campos mediterrânicos , assim como a Calendula maritima , natural das ilhas mediterrânicas como a Sicilia, também são usadas nas medicinas populares com os mesmos proveitos curativos. Veja, nas fotos abaixo, as diferenças entre as espécies de calêndulas. São parecidas, são calêndulas mas não são iguais e, a única estudada até agora é a  Calendula officinalis  portanto, com esta você pode...