Alice Branco - de 2014 a 2017

Como plantar... COMO E QUANDO PLANTAR TOMILHO. DICAS PRÁTICAS! Novembro 11, 2016 Escrito por  Alice Branco O tomilho é uma erva aromática  originária da Europa, Ásia e África, na Bacia do Mediterrâneo.  Aqui no Brasil são encontradas três variedades bem adaptadas : tomilho-comum ( Thymus vulgaris ), com folhas pequenas, estreitas, verde escuras; tomilho-limão ( Thymus x citriodorus ), com folhas verde-claras e sabor cítrico e o tomilho-variegado ( Thymus vulgaris Argenteu s), com folhas bicolores. Ter  tomilho  no jardim, ou em vasos,  é sempre uma opção boa para quem gosta de usar esta erva em seus pratos preferidos. Ou para aqueles que confiam no tomilho como  erva de cura  - e todas as variedades possuem semelhantes  qualidades medicinais . O tomilho pode ser plantado isolado ,  em canteiros ou vasos , ou em combinação com outras plantas na horta - fica muito bem como bordadura de canteiros ou como acabamento...

Receitas saudáveis A RECEITA DO ELIXIR DE ALECRIM E SÁLVIA: CONTRA ESTRESSE E PERDA DE MEMÓRIA Novembro 4, 2016 Escrito por  Alice Branco Juntar, em um só lugar,  os benefícios da sálvia e do alecrim , pode ser um ótimo auxílio para você que está “meio esquecida” de tanta correria e cansaço - sim, o estresse causa, muitas vezes, problemas de memória, por puro esgotamento. Mas, claro, esse não é um remédio caseiro que possa tratar casos graves de desmemorização então, investigue o que é que está provocando o sintoma em você, exclua outros fatores patológicos, com a ajuda de um médico de confiança, antes de lançar mão das garrafadas que os povos antigos sempre usaram. O uso da  sálvia  e do  alecrim , duas plantas consagradas há séculos nas medicinas populares, já é  objeto de diversos estudos científicos  (leia  este ,  este  e  este  artigo) e, especificamente, na  sua atuação  sobre a  ...

Como plantar... PRÍMULA: VEJA COMO CUIDAR E CULTIVAR ESTA BELA FLOR! Novembro 9, 2016 Escrito por  Alice Branco As prímulas são flores de porte baixo (15 cm até 30 cm), de pétalas suaves e uma  grande variedade de cores . Estas plantas são originárias da  Ásia e China , de regiões subtropicais, clima ameno e meia-sombra mas, também  podem ser cultivadas em temperaturas mais elevadas. A prímula é uma planta que produz flor anualmente , dependendo das temperaturas mas, não suporta algumas coisas como sol direto, encharcamento, ar condicionado e geadas. Estas flores são ideais  para se ter em vasos ou jardineiras , em cantos sombreados e frescos da sua varanda. Um cuidado é preciso ter ao cultivar prímulas - essa planta tem pelinhos que podem produzir urticárias em pessoas sensíveis. É recomendado o uso de luvas para manipulá-las. Faça a sementeira de prímulas Adquira sementes de prímulas  de cores variadas e semeie-as em uma band...

16 FRUTAS BRASILEIRAS EM RISCO DE EXTINÇÃO SEGUNDO A SLOW FOOD BRASIL Novembro 3, 2016 Escrito por  Alice Branco Alimentos em risco de extinção, segundo a  Slow Food Brasil  alcançam 100 tipos tradicionais brasileiros, entre espécies alimentares vegetais, pratos típicos, queijos e bebidas e, 3.500 no mundo. Aqui vamos só falar das  frutas nativas em risco de extinção , uma lista bastante extensa e que, pelo menos nas cidades, já pouca gente conhece. Por isso, a  Arca do Gosto , apresenta algumas dessas frutas ao público infantil, em uma sessão de reconhecimento e degustação. Assim, mesmo que algumas delas desapareçam para sempre, as crianças da cidade de São Paulo terão tido uma oportunidade de as provar. Veja aqui  o vídeo reportagem  sobre o assunto. Neste projeto a  Arca do Gosto  está apresentando  uma série de frutas praticamente desconhecidas da população urbana  - uvaia, jaracatia, cambuci e bocaiúva são ...

SOPA DE ARROZ DO PAI JOSÉ, SEGUNDO SONIA HIRSH Novembro 3, 2016 Escrito por  Alice Branco A primavera é uma estação ideal para a gente se renovar. Saindo do inverno dá aquela vontade de abrir janelas, tirar para fora os colchões e cobertores, para arejar e, também,  limpar o nosso organismo . Sabe quando você sente que precisa de uma  limpeza interna?  Mudar a sua rotina, os pensamentos e a dieta que faz? Mas, mais do que isso, de vez em quando nosso corpo precisa mesmo de uma depuração, para se livrar de resíduos que ficam parados no intestino, ou de toxinas em excesso que atravancam o fígado, os rins, a vesícula. Claro, quando os nossos órgãos filtrantes estão funcionando bem nos sentimos muito melhor - mas, muitas vezes, e por tempo prolongado, abusamos de  alimentos gordurosos, alimentos industrializados  ou, simplesmente, não damos tempo suficiente para que o nosso organismo se reequilibre. Então, o melhor é fazer um  jejum , ou...

TOMILHO: BENEFÍCIOS, USOS E COMO FAZER O CHÁ Novembro 3, 2016 Escrito por  Alice Branco O tomilho é um arbusto aromático ,  Thymus vulgaris , o comum de jardim e  Thymus serpyllun , o selvagem, que dá no meio das pedras e áreas agrestes da bacia do Mediterrâneo. Esta  é uma planta medicinal e usada na culinária  dos povos mediterrânicos e grego. Usos do tomilho (flores, óleo e chá) As  flores e   folhas do tomilho  são usadas para  temperar legumes, saladas e massas , integrando molhos aromáticos e saborosos. Em infusão, esta erva tem  ação sedativa, anti-bactericida . Seu  óleo aromático , timol, entra na composição de  sabonetes e dentifrícios , e outros produtos já industrializados. O timol é o seu principal agente curativo e tem utilização em doenças do aparelho respiratório, é antitussígeno, combate a  dor de garganta  resultante de inflamações,  previne  os acessos de  bronqui...